- プロから学ぶ!料理写真撮影教室
- 2014.09.21
- イベントや講演の実績・書籍
私のHPの写真を撮影して下さった鈴木麻弓カメラマンに料理写真の撮影方法を教えて頂きました。
素材は「パン、クッキー、マカロン」を使って"思わず食べたくなるおやつ"というテーマで行いました。最初にテキストを使って構図や配置、光の当て方について学び、実際に素材を使っての撮影がスタート。
鈴木カメラマンが1人1人にアドバイスをしながら、クッキーを置く位置や光の当て方などについて詳しく説明がありました。
今回はスイーツ系素材での撮影でしたが、次回はご飯と味噌汁などの料理を素材にお皿の選び方、配置や組み合わせ方などについて学ぶ教室を検討しています。次回もお楽しみに、、、。
*今日使用した食品やカトラリー
*撮影風景
- スポーツの現場で栄養指導したい人集まれ~♪
- 2014.08.30
- お知らせ
syoku-de-smileでは会員登録して頂いた方を対象としたスポーツの現場研修をスタートしました。チームは「名古屋FCレディース」。女子サッカーチームです。前回の勉強会でアンケートを作成したので練習場に行って配布して来ました。今後はアンケートの集計、栄養新聞作成、合宿時の食事サポートなどを行って行きます。学生さんや栄養士の資格がなくてももちろんOK。syoku-de-smile会員になって、実際にスポーツ選手と接しながら栄養指導を勉強していきましょう。会員登録はこちらから http://syoku-de-smile.com/smaile/
- 今月の自宅サロンスポーツ栄養教室
- 2014.08.30
- スポーツ栄養
8月の自宅サロン スポーツ栄養教室を開催しました。テーマは「少食の選手のための食事サポート」。なぜ少食なのか原因を見つけることで対応方法も変わってきます。少食でない人にはなかなか少食で悩んでいる人の気持ちが分からないものですが、食べたいけど食べられない、家の子どもは少食で、、と悩んでいる人が多いんですよ。今日学んだことをご家庭や職場で是非活かして頂きたいと思います。次回は10月24日、25日。25日は定員に達したため、現在募集は24日のみとなります。詳細はこちら http://syoku-de-smile.com/sports/
- 2014後半 自宅サロン教室のご案内
- 2014.08.14
- お知らせ
2014年後半の自宅サロン・スポーツ栄養教室の日程が決まりましたのでお知らせします。
場所:自宅サロン(岐阜県多治見市美坂町6-68)
受講料:会員4,000円 非会員:5,000円 軽食付き
◆2014年10月24日、25日 定員:4名 *25日は定員の為募集終了しました。
テーマ:実際に作りたくなる!簡単で栄養バランスの良い朝ごはん
☆朝食を食べていてもその内容が大事。しかし忙しくて作り時間がない、何を作れば良いか分からない、などの悩みも多いようです。簡単で食べやすく、栄養バランスの良い朝食をご紹介します。
◆2014年12月5、6日 定員:4名 *6日は定員の為募集終了しました。
テーマ:疲労をためず、柔軟性をアップさせる食べ方
☆ケガを予防する為には柔軟性を高めることが大切。筋肉の疲労をためないためにどんな食べ方をしたら良いのかを勉強します。また実際に選手に出して好評だった筋肉疲労回復料理もご紹介します。
お申し込みはこちら http://syoku-de-smile.com/contact/