syoku-de-smileでは会員登録して頂いた方を対象としたスポーツの現場研修をスタートしました。チームは「名古屋FCレディース」。女子サッカーチームです。前回の勉強会でアンケートを作成したので練習場に行って配布して来ました。今後はアンケートの集計、栄養新聞作成、合宿時の食事サポートなどを行って行きます。学生さんや栄養士の資格がなくてももちろんOK。syoku-de-smile会員になって、実際にスポーツ選手と接しながら栄養指導を勉強していきましょう。会員登録はこちらから　http://syoku-de-smile.com/smaile/

８月の自宅サロン　スポーツ栄養教室を開催しました。テーマは「少食の選手のための食事サポート」。なぜ少食なのか原因を見つけることで対応方法も変わってきます。少食でない人にはなかなか少食で悩んでいる人の気持ちが分からないものですが、食べたいけど食べられない、家の子どもは少食で、、と悩んでいる人が多いんですよ。今日学んだことをご家庭や職場で是非活かして頂きたいと思います。次回は１０月２４日、２５日。２５日は定員に達したため、現在募集は２４日のみとなります。詳細はこちら　http://syoku-de-smile.com/sports/

多治見市内のカフェ温土さんとsyoku-de-smileの会員さんと一緒に、運動前後の補食やおなかが空いた時のヘルシーなおやつとしておススメの米粉を使ったクッキーを作りました。材料は米粉、黒糖、豆乳、菜種油などを使用して、消化が良く、ミネラルなどの栄養素も補給できる「こんなのあったらいいな」の要望が詰まったものです。現在はsyoku-de-smile会員様限定で販売していますが、今後はご希望の方にお分け出来るよう準備を進めたいと思います。

＜黒糖味とレーズン入りを作りました＞

今年２回目の多治見市グランパス観戦ツアーが開催されました。不安定な天候で雨が心配されましたが、観戦中は小雨で無事ツアーが終了しました。笠原公民館では試合前の食事について30分ほど食育セミナーをしてｽﾎﾟｰﾂｾﾝﾀｰ食堂へ移動。選手に人気の消化の良い食事を定食にして提供しました。グランパスではベンゲル監督のときから試合前にはシフォンケーキを出しています。通常生クリームを添えますがグランパスでは添えません。小さくカットして一口サイズにして提供します。今回は多治見市にあるカフェ温土にお願いしてシフォンケーキを焼いて頂きました。食事も試合観戦も楽しんで頂けたようです。