2017自宅サロンスポーツ栄養基本講座        現在募集中!!　

テーマ：夏の試合に勝つ食事　～試合前日から当日の朝食・お弁当～

日時：8月6日（日）・10日（木）　　11：00～12：30　（両日同じ内容）　

受講料　一般　3,500円（税込み）試食付き

　　　　　　会員　3,000円（税込み）試食付き

お願い：キャンセル料は前々日から発生します。当日キャンセルは全額お支払いいただきますがお席をお知り合いに譲っていただくことが可能です。

 【内容】

夏の試合は暑さや疲労から食べたくても食べられない、いつもの食事が喉に通らない、と悩みが多いもの。

試合前日は何を作ったらいいの？いつもより早い朝食に食べやすいものは？おにぎりの具でおすすめは？などの疑問に分かりやすくお伝えします。

たくさんある情報の中で「これを用意すれば大丈夫！」という試合に勝つ食事を学びませんか？

トマトジュースで作る熱中症予防スープと目的別おにぎりの試食付です。

お申し込みはお問い合わせフォームからお願いします。

みなさん、こんにちは。管理栄養士のkaorimamaです。

今回のレシピはラーメン風の『そうめん』です。

ラーメンの和風味のスープにそうめんを入れまてみました！

私自身がラーメンの脂や麺で消化不良を起こすことが度々あったのでそうめんで作ることを思いつきました。

旦那さんや中学生の娘にも好評でしたので紹介させていただきますね。

ラーメンよりもさっぱりしていているのでお子様のおやつやテスト期間中の夜食にもおススメです。

上にのせる具材はお好みでアレンジしてくださいね。

 【ラーメン風そうめん】

材料（2～3人分）

そうめん・・2束

なると・・・適量

コーン（缶）・・・大さじ2

細ねぎ・・・1～2本

白だし・・・200ｃｃ

水・・・・・約600ｃｃ（『めんのかけつゆ』の割合に薄める量）

ごま油・・・小さじ2

こしょう・・少々

《作り方》

1. たっぷりのお湯を沸かしてそうめんを茹で、水で洗いザルに上げておく。

2. なるとは幅2㎜に切り、細ねぎは小口切り、コーンは水切りする。

3. 鍋に白だしを入れ、めんのかけつゆの濃さになる量の水を加える。さらにごま油を入れて火にかけ、スープを温める。（白だしの濃さはメーカーによって違いますので水の量は調整してください）

4. 器にそうめんを入れて具材を盛り付ける。　

5. 食べる直前にスープをかける。

ko

スマイル会員のみなさま、本日6月10日にメルマガを配信しました。

今月は7月開催のスポーツ栄養専門講座のご案内や現場研修の募集があります。

現場での栄養指導を実際に見ながらご家族の栄養サポートや選手への指導に活かして下さいね。

＜今月のレシピ写真＞

追記：材料に醤油が抜けていました。醤油少々加えて和えてくださいね。

現在多治見市教育委員会と子どもの健やかな成長を食事でサポートする

"食のうながっぱﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ"のメンバーとして関わっています。

今年度の栄養講習会の活動がスタート。

初回は多治見市立北栄小学校。

主食・主菜・副菜の揃え方や元気になるおやつをスポーツ栄養の情報を交えながらご紹介させて頂きました。

少しでも子ども達が食に興味を持ってもらえることを願います。