【日時】
10月28日（日）13時～15時
【場所】　
自宅サロン
＊多治見市美坂町6-68
＊駐車場を利用希望者は申込み時にお知らせください。

【テーマ】管理栄養士・みりんスイーツ研究家から学ぶ

"みりんの魅力と選び方・みりんスイーツ講座"

【講師】　安藤ゆりえ
【受講料】4,000円（税込み）
【持ち物】筆記用具（エプロン不用）

《講師紹介》
管理栄養士
みりんスイーツ研究家
愛知県碧南市出身
老人保健施設管理栄養士を経て、2016年フリーランスの活動を開始。
食品企業へのレシピ提供や商品開発、料理教室やスイーツ教室等を行なっている。
「食で健康を見直すならまずは毎日使う調味料から」をコンセプトに地元愛知県の伝統的な調味料の素晴らしさを発信。

【講座詳細】

みりんは何を基準に選んでいますか？
みりんを味見したことはありますか？
調味料の中で欠かせないみりんですが日本の伝統的な調味料であるみりんを詳しく学ぶ機会を設けました。
みりんの材料、製造過程、みりんの特徴の話しを聞きながらみりんの飲み比べをします。
そしてみりんスイーツの試食があります。みりんを使ってスイーツが作れることにも驚きですがその味にもきっと驚いていただけるはず。
糖類（砂糖、はちみつ、メープルシロップ）で作ったスイーツとは違った味を楽しめます。
またみりんはGI値が15と驚く低いので糖尿病の患者さんのおやつやダイエットスイーツなどにも活用できるかも。
みりんスイーツは3品を盛り付けたスイーツプレート。さらにみりんクッキーのお土産付きです。

お申込みはsyoku-de-smileホームページのお問い合わせフォームまたはfbでメッセージをお送りください。