多治見駅から徒歩3分の場所にsyoku-de-smile　駅前サロンがオープンします。

これから物件をリノベーションして行きますので写真に写っている建物がどんな風に変わって行くか楽しみにしていてください。

駅前サロンでは、ｽﾎﾟｰﾂ栄養に関する書籍や料理やレシピ本の展示、私がおススメする食品の販売、ミニ栄養講座を開催していきます。

12月12日オープン予定。詳細はこちらでもご案内して行きますのでほのぼの日記をチェックして下さいね。

syoku-de-smileの会員が研修会で作成した栄養新聞を名古屋FCレディースの選手に配布して来ました。現場研修としてアンケート作成をして結果を集計。そして問題点を把握して、栄養新聞のテーマを決めました。今回のテーマは「ケガをしない身体つくり」。syoku-de-smileでは少しでも現場を知って頂きたい、現場を体験して頂きたい、との思いから今後も現場研修を実施していきます。現場研修は会員特典となっていますので、興味のある方、参加されたい方は是非syoku-de-smile会員にご入会下さいね。　ご案内はこちらhttp://syoku-de-smile.com/smaile/

多治見市笠原公民館で、「０歳から園児のための元気ごはん料理教室＆音楽会」を開催します。

料理教室は野菜たっぷりスープカレーとフルーツパフェを食べて頂きます。

後半は和室に移動をしてフルートとピアノの演奏会。お子様に人気のあの曲も！聴けますよ。

この日はお子様が泣いても走り回ってもOK。お気軽に参加して下さいね。

10月5日（日）　11:00～14:00

会場：笠原中央公民館　参加料：大人　1,500円　子ども　1,000円

http://www.tajimi-bunka.or.jp/kasa_pub/kouza/genkigohan10.html

私のHPの写真を撮影して下さった鈴木麻弓カメラマンに料理写真の撮影方法を教えて頂きました。

素材は「パン、クッキー、マカロン」を使って"思わず食べたくなるおやつ"というテーマで行いました。最初にテキストを使って構図や配置、光の当て方について学び、実際に素材を使っての撮影がスタート。

鈴木カメラマンが1人1人にアドバイスをしながら、クッキーを置く位置や光の当て方などについて詳しく説明がありました。

今回はスイーツ系素材での撮影でしたが、次回はご飯と味噌汁などの料理を素材にお皿の選び方、配置や組み合わせ方などについて学ぶ教室を検討しています。次回もお楽しみに、、、。

＊前半はテキストを使用しながらの講義

＊今日使用した食品やカトラリー

＊撮影風景