- 愛知東邦大学 法人会員対象講演会
- 2014.06.25
- 日々の仕事
今年からグランパスのスポンサーで、練習着に名前を入れさせていただいている愛知東邦大学から依頼があり、大学の法人会員対象の講演会を行いました。Jリーガーの食事を紹介しながら、健康に過ごすための食事の選び方について話をしました。参加者は会社のトップの方で年齢層も高かったのですが、皆さん熱心に聴いて下さいました。講演後の懇親会では「自分の食事が間違っていなかったと確認できた」、「朝食は自分でいろんなものを作って食べていますよ」というお話を伺い、健康に対する意識の高い方が多いのが印象的でした。やはりトップになる方は心身共に健康であることも条件の1つなのでしょうね。普段お話する機会のない方々との交流は大変勉強になりました。
- 名古屋FCレディース 講演会
- 2014.06.23
- スポーツ栄養
名古屋FCレディースの選手・保護者を対象に講演を実施しました。テーマは「スポーツ選手の食事の選び方と練習や試合日の食事」。体が小さい、当たりに弱い、という指導者の声から骨格や筋肉の成長に必要な食べ方、食材などを紹介。中学生から社会人と年齢層も幅広かったのでクイズや実際の食品を見せながら話をしました。これからのFCレディースの活躍が楽しみです。
- 自宅サロン スポーツ栄養教室
- 2014.06.22
- スポーツ栄養
今月のテーマは「熱中症予防対策」。熱中症=スポーツドリンク と言われますが普段の食事の中から水分やミネラルを摂取することがとても大切。なぜなら運動中に摂取できる水分は限られていて、失われた水分は帰宅後から翌日の練習前までこまめに摂取することが必要となります。スープ、野菜、果物、果汁ジュースなどは水分のほかミネラルも摂取できます。また普段の調味料をちょっと替えるだけでミネラルUPできますよ。
また今回は金曜日、土曜日とそれぞれお客様から和菓子の手土産を頂きました。1つは岐阜県各務原市のお客様。「みょうがぼち」といい、みょうがの葉が巻いてあり空豆の餡が入っています。もう1つは岐阜県下呂市のお客様から「あねかえし」を頂きました。こちらはよもぎがたっぷり入っている皮にあんこが入っています。どちらも同じ岐阜県の和菓子なのに初めてみました。まだまだ知らない美味しい和菓子があるんだな、、、と感激。Mさん、Kさん、ご馳走様でした。
・・・・・みょうがぼち と あねかえし ・・・・・・
・・・・・・・6月21日・・・・・
・・・・・・・6月20日・・・・・・
- 食育料理教室を開催しました(5月31日)
- 2014.06.01
- イベントや講演の実績・書籍
今回のテーマは「簡単!野菜のお惣菜のレパートリーを増やそう」です。野菜=サラダのイメージがありますが、いろいろな味付けや調理方法を知ることで野菜料理のレパートリーが増えます。常備菜として冷蔵庫に1,2品作り置きしておくと食事の準備も楽になりますよ。試食後、参加者に感想を伺うと「タコライスの味付けがこんなに簡単だとは思わなかった!」、「マヨネーズなしでマカロニサラダが出来るなんて驚きました!」、など大変好評でした。そして最後に「今日参加して本当に良かったです!」というお言葉を頂きました。次回は7月26日。 「疲れていてもご飯モリモリ、美味しくてヘルシーなお肉料理」です。お申し込み受付中♪ →http://syoku-de-smile.com/syoku/