名古屋の"ウインクあいち"で毎日新聞が小学校に配布している子ども新聞の夏休みイベントが開催されました。テーマは「食べ物のチカラを学ぼう元気ごはん」。悪天候の中多くの方に参加して頂きました。親子参加でしたが、食べ物クイズでは親子で相談しながら答えを考えるなど、盛り上がりました。食べものについて家族で考えるきっかけになれば幸いです。
- 名古屋プルミエールバレエ教室で栄養セミナー開催 2014.8.3
- 2014.08.05
- 日々の仕事
名古屋にあるプルミエールバレエ教室が主催する「スペシャリストたちによるバレエセミナー」に講師として参加してきました。小学生の高学年から中学生までの20名ほどが参加。年齢とともに変化する体型に戸惑い、自己流・無理なダイエットをすることでケガをする子どもも多いようです。バレエも基本はバランスの良い食事。そして体重維持のためには「和食」がキーワードになります。練習はハードで運動量が多いのでしっかり食べないと集中力やスタミナが低下したり、骨折やケガの原因になることも伝えました。熱心に聞く姿勢はバレエに真剣に取り組んでいることが良く分かりました。小学生でもこれだけ集中して話が聞けることにも驚きました。知りたいけど学ぶ機会がない、など必要としている人にこれからも栄養の知識情報を伝えて行きたいと感じたセミナーでした。
☆セミナー中は皆熱心にポイントをノートに書いていました。
☆最後にバレエのポーズで記念撮影。
本日名古屋キャッスルプラザ内のレストランにてsyoku-de-smile会員様との懇親会を開催しました。
自己紹介から始まり、仕事の話などそれぞれの席で盛り上がっていました。職場に栄養士が1人、という場合も多く栄養士同士の交流は貴重で嬉しいものです。学校、病院、調剤薬局、社員食堂、保育園などで働く仕事の話はどれも興味深く勉強になることも多々ありました。また学生さんは先輩方の話が聞けて参考になったと思います。
syoku-de-smile会員制度を作った目的のひとつ「栄養士さん同士の交流の場」として少しずつですが広がりつつあることを嬉しく思います。
今後も会員様限定のスポーツ現場研修、料理教室研修、カフェとのコラボ企画などをご案内させて戴きます。
栄養士さん、食に興味のある皆さんと楽しみながらいろんな経験を積んで行きたいと思います。
- 多治見市笠原公民館"元気ごはん料理教室" 2014.7.29
- 2014.07.31
- 日々の仕事
笠原公民館の元気ごはん教室も4回目を迎えました。今回は夏休み親子講座として、親子で参加して頂きました。テーマは「苦手な野菜も食べてみよう!野菜たっぷり元気弁当」で自宅から普段使っているお弁当箱を持参して頂き、作った料理を自分で詰めてもらう作業もしてもらいました。
献立は。。。
☆小松菜としらすのカルシウムふりかけ ☆パリパリカップのポテトサラダ ☆シャキシャキれんこん入りハンバーグ ☆かぼちゃのシリアルボール ☆トマトのはちみつマリネ ☆豆腐のココアアイス
いつも食べている野菜も形や味付けを変えるだけで食べられるようになります。また自分で調理することで「食べてみたい」という興味も沸いてきます。未就学のお子様も数名いましたが、小学生のお兄ちゃん、お姉ちゃんと同じ作業が出来ましたよ。どれも簡単で身近な食材で作ったので「家でも作ってみます」、「今夜作ります」などの感想を頂きました。
*みんなで頑張って作ったよ
*実際に作った料理を自分でお弁当箱に詰めてもらいました。自分で詰めたお弁当はみんな完食!!