非常勤でトヨタ自動車女子ソフトボール部の栄養アドバイザーをしています。リーグ後半戦の遠征ホテルメニューが届いたので調整中。量が足りているか、生ものは出ていないか、揚げ物など消化が悪いものが多くないか、選手が好きそうなメニューがあるか、などいろんなことを考えながらリクエストを書き込みます。
一番大事なことは「どんなメニューが出てくるか献立を見て料理をイメージしながら考えること」。実際に見たり食べたりできなくてもイメージ出来るのは長年チームに専属栄養士として帯同していた経験があるから出来ること。グランパス、トヨタ自動車ラグビー部での専属栄養士の仕事は今の仕事の糧となっています。