地元にある笠原公民館で開催された「夜のお菓子教室」に参加してきました。
メニューは「栗よせ菓子」。小豆缶と栗の甘露煮とくず粉、小麦粉を混ぜて蒸すだけ。手順も簡単で、こんなに簡単に和菓子が出来るんだ~と感激しました。お茶の席でも喜ばれそうな和菓子。是非自分でも作ってみようと思います。
普段は自宅で仕事をするので、自宅がオフィスになっています。
仕事用の机もありますが、大きくて資料が広げやすいダイニングテーブルで仕事をしています。
好きな音楽をかけて、、、お茶を飲みながら、、、テレビを見ながら、、、、音を消して集中して、、、。といろいろですが部屋から見える庭の緑はとても重要。暑さが和らいで庭の木々も元気になってきました。
来週から専門学校の非常勤の後半がスタート。学校が始まると気持ちが引き締まります♪
少し涼しくなってきたせいか、温野菜が食べたくて夕食に蒸し野菜を作りました。底に穴が開いている陶器の器に野菜を入れてお湯を沸かした鍋にのせて蓋をして蒸します。一気に蒸すので、ブロッコリーなどは色が悪くなってしまいますが。。。たれは栗原はるみさんオリジナルのごまだれにすし酢と砂糖とすりごまを混ぜて作りました。栗原はるみさんの調味料、美味しいですよ♪私はポン酢がお気に入りです。栗原はるみさん調味料
✿今日のお品書き✿
・胚芽米
・とうがん汁
・ささ身の塩こしょうやき
・蒸し野菜
・とろろ納豆