- メルマガ掲載レシピ5月号
- 2015.05.09
- 料理&レシピ
スマイル会員の皆様。お待たせしました。5月10日に今月のメルマガを配信します。
今月の栄養情報は話題の世界的なテニスプレーヤー、ジョコビッチの生まれ変わる食事についてご紹介しています。
また、あれもこれもたくさん仕事がある時の片付け術。
レシピはこれから暑くなる季節におススメの「おかずになるささみ豆腐」。調味料の使い方に一工夫することで、さっぱりしているけどしっかり味が付いているおかず豆腐に変身!!
スポーツ栄養現場見学や勉強会、自宅料理教室の先行案内もあります。会員さんはチェックして下さいね。
スマイル会員は随時募集中!!お申し込みはHPからお願いします。
- グランパス公式facebook 「元気ごはん食堂」開設!!
- 2015.05.01
- お知らせ
名古屋グランパスの公式facebook「元気ごはん食堂」が開設されました!!
*選手が普段食べている食事
*身体作りの秘訣
*好きな食べ物
*こだわりの食べ方
*寮のごはん
などなかなか見ることが出来ない情報をお届けしていきます。
また、サッカーをしているお子様やスポーツ愛好家の皆様にも参考になるような栄養豆知識もご紹介します。
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- 子どものためのsmileレシピ№10
- 2015.05.01
- 子どものためのsmileレシピ
子どものためのsmileレシピを担当しているkaori mamaです。
学校では新学期が始まりましたがお子様は元気に学校に行っていますか?子ども達は新しい環境に目を輝かせワクワクしながら過ごしているのではないでしょうか。。
さて、今回は人参克服成功のレシピをご紹介します。
実は、我が家の夫と娘は人参が苦手。
カレーライスの人参は平気で食べられるのに、グラッセやサラダは嫌がります。
しかし!!
今回ご紹介する"人参ごはん"は人参が1本分も入っているのにモリモリ食べてくれてお代わりまでしていました。
味付けのポイントは和風だし&カレー粉。
あっさりとしていて、子どもから大人まで食べやすくしてあります。是非お試し下さいね~。
【人参ごはん ~やさしいカレー味】
<材料>2~3人分
・米:2合
・和風だし汁 適量(約300ml)*白だしをお吸い物程度に薄めたもの。
・人参:1本 ・ツナ缶:1缶(70~80g) ・葱(小口切り):適量
・調味料(醤油:大さじ1 みりん:大さじ1 カレー粉:小さじ1)
*材料の白だしがなければ、粉末和風だしを利用しても大丈夫です。また、鰹出汁を取った場合は醤油を少し多目に加えて下さいね。
<作り方>
①米は洗って30分ほど浸水し、ザルにあげて水気を切る。
②ツナは油をきる。人参はおろし器ですりおろす。
③炊飯器に①と調味料を入れて、2合の目盛りまで和風だし汁を加えて全体を混ぜる。
④③の上に、②の人参とツナをのせて炊く。
⑤炊き上がったら軽く混ぜる。
⑥茶碗に盛り付け、上に葱をちらす。
- ごはん
- 2015.05.01